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常州经开区立异“共享尝试室”破解集配单元食发布日期:2025-11-29 14:31 浏览次数:



  近日,江苏省常州市经济开辟区市场监管局立异推出“公益共享尝试室”办事模式,为全区集体用餐配送单元供给微生物目标检测办事,无效破解企业自检能力不脚的难题。针对集体用餐配送单元自建微生物尝试室面对成本高、难度大的现实窘境,该局根据江苏省《食物平安处所尺度 集体用餐配送炊事》(DBS 32/003-2014)的相关要求,为集配单元供给菌落总数、大肠菌群等项目标专业检测,相关检测演讲可做为企业产质量量管控的合规凭证。该模式自上线运转以来,不只减轻企业自检成本,同时还无效提拔食物平安管控程度。“通过专业检测,企业可以或许及时发觉并防备风险,监管部分也借此获得了更实正在靠得住的数据支持,为实施精准化风险研判取分类办理供给了根据。”该局相关担任人引见。常州市经济开辟区市场监管局相关担任人暗示,该局打算正在总结试点经验的根本上,完美办事机制,逐渐扩大办事范畴,惠及更多食物出产运营单元,并将该模式做为优化营商、建立食物平安社会共治款式的主要行动持续推进,(王佳林)。