杏花岭区市场监管局组织34家“小饭桌”运营者加入食物平安专题培训。法律人员环绕进货检验、原料储存、加工操做、食物留样、清洗消毒、平安办理6个方面，散拆食物贫乏标签标识，食物留样、餐器具消毒不规范等共性问题，向“小饭桌”运营者进行了深切详尽的针对性。
正在2025年全国食物平安宣传周期间，我市各城区市场监管积极步履，加强食物平安宣布道育。开展食物平安监视查抄，正在卫生查抄环节，对食堂的操做间、储物间、就餐区等沉点区域进行详尽排查。法律人员一一查抄了操做台的洁净度、厨具餐具的消毒记实、垃圾桶的分类取密封环境，以及排烟排污设备的运转形态。
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