此次查抄聚焦辖区便当店、餐饮店、小食杂店等沉点运营从体，环绕环节环节从严排查整治。沉点核查运营户《食物运营许可证》《健康证》等证照能否齐备无效、肉蛋奶等沉点食物进货渠道，督促运营户留存供货商天分、进货单据及查验检疫证明，确保来历可溯；查抄食物存储温湿度能否达标，排查过时、变质、“三无”食物，生熟食物交叉污染；督查餐饮店后厨卫生、餐具清洗消毒及从业人员小我卫生！
为切实扛起食物平安监管属地义务，建牢食物平安“最初一公里”防地日，商丘市梁园区春风街道春风社区结实开展食物平安专项查抄工做，以现实步履守护群众饮食平安。
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