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　　据宁波市市场监管局引见，恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中，恩诺沙星正在家禽和其他动物肌肉中的最大残留限量值均为100μg/kg。水产物中恩诺沙星残留量超标的缘由，可能是正在养殖过程中为快速节制疫病，违规加大用药量或不恪守休药期，以致上市发卖产物中的药物残留量超标。

　　11月28日，公司目前已动手整改。该工做人员暗示，呈现问题的是食堂采购的食材，由第三方公司担任配送，目前公司打算取该供应商解除合同。至于该批次问题沼虾的具体供应商消息，该工做人员暗示并不清晰。

　　检测成果显示，沼虾中恩诺沙星检出值(μg/kg)为1。16×10³（1160μg/kg），远超100μg/kg的尺度。

　　日前，宁波市市场监视办理局披露2025年第22期食物平安监视抽检消息，此中杭州银行宁波分行食堂发卖的沼虾(淡水虾)，存正在恩诺沙星残留超标的环境。